Photographie d'un coeur de dinde (face ventrale et dorsale)
Dessin de la face ventrale d'un coeur de volaille
1. Positionner le cœur comme sur le schéma (Face ventrale).
Il est parfois recouvert d’une matière blanchâtre :la graisse.
Il est parcouru de nombreux petits vaisseaux (les coronaires) chargés d’alimenter le muscle en sang.
2. Repérer les vaisseaux coronaires et les ouvertures correspondant aux différents vaisseaux sanguins (surtout l’artère aorte bien visible normalement).
3. Repérer les 2 oreillettes et les 2 ventricules
(cavités à l'intérieur du coeur) en glissant une sonde canelée dans les "trous" au dessus du coeur.
Le coeur est un muscle rouge (riche en vaisseaux sanguins). De gros vaisseaux sanguins entrent ou sortent de la partie supérieure tands que la partie inférieure est une "pointe" pleine.
On se demande maintenant comment le coeur est organisé à l'intérieur. Il va donc falloir réaliser une dissection.
Matériel nécessaire:
- Cuvette à dissection
- Ciseaux
- Pinces
- Sonde cannelée
- Coeur
Protocole de dissection:
Maintenir le cœur au niveau de la pointe à l’aide d’une pince fine avec une main pour réaliser la coupe transversale avec le scalpel avec l’autre main. Suivre les pointillés comme indiqué sur la photographie du coeur en face ventrale.
VD = ventricule droit
VG = ventricule gauche
Remarque: lors d'une coupe longitudinale, on peut observer les cavités (oreilettes et ventricules) ainsi que la cloison séparant la partie droite et gauche du coeur. On peut aussi constater que la paroi du coeur gauche est plus épaisse qu'à droite.
Pour t'aider à légender
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