Pour visualiser la vidéo sur la rumination:
Trouve le fichier "la rumination" qui se trouve dans le "commun", puis dans le dossier "SVT".
* rappel: le pH est une unité chimique qui
permet de définir si la solution est acide, neutre ou basique.
Au niveau de
l'intestin grêle,
la matière organique digérée quitte le
système digestif
pour aller dans le
sang.
La vache broute: elle arrache l'herbe avec sa langue!
"Chez les bovins, le rumen occupe un volume de 250 à 300 litres. Il représente près de 90 % du volume des poches stomacales. Le rumen constitue une vaste cuve de fermentation anaérobie, où les aliments, finements divisés par la première mastication puis par la rumination, imprégnés de salive, se trouvent exposés pendant un temps prolongé (de trente à soixante-dix heures) et dans des conditions qui leurs sont favorables, à l´activité des micro-organismes (température de 38°C, pH* de 6-7). Protozoaires, bactéries et champignons vivent en symbiose avec le bovin. Ils lui permettent, en échange « du gite et du couvert », de digérer la cellulose et autres constituants des végétaux, de mieux utiliser les matières azotées de la ration et de ne pas manquer de vitamines du groupe B qu´ils synthétisent."
Alimentation des animaux domestiques. Soltner, 1999, 21º édition.
* 1mL, c’est 1000 fois plus
petit qu’un litre
*1μm, c’est-à-dire un micromètre,
c’est mille fois plus petit qu’un
millimètre, ou un million de fois
plus petit qu’un mètre.
Un protozoaire est donc 20 fois plus
gros qu’une bactérie
Pour les plus curieux: en savoir plus sur la digestion et la mâchoire de la vache!
